来自 科技 2019-09-09 21:10 的文章

中国近代有哪些重大的科技发明?

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  1、一种用三聚氰胺中的氮替代蛋白质中的氮通过检测以提高被稀释的牛奶以及原奶含量不足的奶制品检测合格率的方法。

  【影响结果:世界各国拒绝进口中国奶制品,中国大量进口或走私境外奶制品,中国第一大奶制品企业老板为了产品得以行销,在媒体上公开保证销往香港的奶制品绝对不含三聚氰胺。】

  【影响结果:硝作为食品添加剂造就了中国两个传统名吃:平遥牛肉和镇江硝肉(现名肴肉),但在食品添加剂管理下,硝石、尿碱成为非法食品添加剂,导致这两种粉红色的肉变为棕褐色,各肉制品企业(包括但不限于这两家)只能在表面刷色素保持粉红色原状。】

  【古代人蒸馒头需要把面粉发酵之后再用,为了中和发酵产生的酸味,需要在发酵后的面团当中添加适量的碱,如果添加过量,馒头会发黄,为了再次中和过量的碱,蒸馒头的人会用硫磺熏蒸发黄的馒头使之变白。这个方法被滥用,用于一切希望发白的食品当中,导致大量硫化物进入食物当中,并影响了中国食品(含原料)的销售和出口。】

  【严格讲,量化考核不是中国的发明,而是西方近代生产技术进步产生的工业考核方法,但中国人率先将其应用于一切考核领域,无论被考核内容是否可以量化、是否能够量化,一概事先规定量化指标,并在事后按指标进行测评,导致中国各行业(尤其是行政管理方面)出现严重的非科学化、非人性化和非标准化势头,直接造成长官意志和形式主义危害,对中国的发展和进步产生了不可估量的负面影响。】

  “文革”以后,吴文俊的研究兴趣转向了中国古代数学史,并开创了被称之为数学机械化的研究工作。在计算机技术大发展的背景下,他继承和发展了中国古代数学的传统,转而研究几何定理的机器证明,彻底改变了这个领域的面貌,被称为“吴方法”。

  吴文俊的数学机械化方法“把中国传统的数学思想方法化腐朽为神奇”。牛顿发明了微积分,从此西方数学占了上风,中国传统数学只能“靠边站”了。可吴文俊受到中国古代数学的启发,结合当代计算机的原理,开创性地发明了“吴方法”。

  记者观点:该方法虽然是开创性的,但是数学机械化方法至今仍没有做出什么惊天动地的数学结果。一项数学方法除了方法本身是否具有开创性,还应该起到实际数学作用,如果过去一直证明不出来的哥德巴赫猜想被这一数学方法证明出来,那则是当之无愧的。

  西方世界称,杂交稻是“东方魔稻”。他的成果不仅在很大程度上解决了中国人的吃饭问题,而且也被认为是解决下个世纪世界性饥饿问题的法宝。国际上甚至把杂交稻当作中国继四大发明之后的第五大发明,誉为“第二次绿色革命”。

  袁隆平被誉为世界杂交水稻之父,他对解决世界性饥饿问题的贡献已经惠及几亿人。

  记者观点:杂交水稻的确是袁隆平的创新,但是过去外国同行曾经做过杂交小麦,所以这个创新是站在前人肩膀上的创新,但是杂交水稻对全世界的贡献毋庸置疑。

  1965年9月17日,中国科学家在世界上首次用人工方法合成了结晶牛胰岛素。人工牛胰岛素的合成,标志着人类在认识生命、探索生命奥秘的征途中,迈出了关键性的一步,其意义与影响是巨大的。

  这是人类有史以来第一次人工合成有生命的蛋白质。过去世界普遍认为生命体是天然的,大多认为人工合成生命体是不可能的,中国人首次让它变成可能。

  记者观点:人工合成牛胰岛素这在以前的确没有过,但是后来被世界其他国家追了上来,别的国家纷纷做了类似的研究,合成了大量的生命物质,目前中国在这一领域的领先地位已经没有了。

  中国在大庆、大港、胜利等地连续建成大油田,陆相成油理论的作用功不可没。此前,人们一直认为,只有在海相地层中才有可能出现大的油田,西方人确认中国贫油,就因为中国一些大型中新生代盆地多为陆相沉积。

  我们的科学家经过研究提出了只要条件适宜,陆相沉积也可能生成大油田的理论。这个基础理论的突破,让我们发现了自己脚下的油气资源。

  记者观点:陆相成油虽然是中国人率先提出来的,但是占世界大部分的油田仍然是海相的沉积,所以说对人类利用石油的贡献比海相成油的贡献就少多了。

  1、 杂交水稻 :1973年,中国的袁隆平向世人捧出了“杂交水稻”这一震惊世界的答卷。这无疑是史书上值得浓墨重彩的一笔。人口众多、人均耕地面积不多的中国,不仅解决了自己的粮食问题,还为亚洲甚至全世界粮食问题的解决做出了巨大贡献。

  2、汉字激光照排:汉字激光照排技术,是基础理论的重大突破,给出版印刷行业带来了一次革命性的变革,大大提高了印刷出版业的效率。它在促进中华文化传播的同时,也对日、韩等国家的印刷出版业产生了深远的影响。

  3、 人工合成牛胰岛素:人工合成牛胰岛素是人类有史以来第一次人工合成有蛋白质。过去世界普遍认为生命体是天然的,大都认为人工合成生命体是不可能的,是中国人首次让它变成可能。人工牛胰岛素的合成,是生命科学领域的重大突破,对于人类探索生命奥秘的影响是巨大的。